SARTORI CHEESE COMPANY

Sartori Cheese es una compañía fundada el año 1939 por Paolo Sartori y Louis Rossini en Plymouth, Wisconsin. En 1970 se convirtieron en la primer compañía Estadounidense que exporta queso a Italia y a Japón.

A medida pasan lo años perfeccionan el arte del queso tradicional Italiano y ahora son reconocidos alrededor del mundo.

Parmesano Sarvecchio: Un queso, con notas de caramelo ligeramente tostado, madurado a la perfección. En otras palabras , nuestro mejor parmesano.

Maridaje
Vinos: Chianti, Port, Sherry, Asti Spumanti
Cervezas: Indian Pale Ale, Sweet Cider, Dark Malty Ale

BellaVitano Merlot: Un queso rico y cremoso con notas de uva Merlot. Es un acompañante perfecto para nueces tostadas y finas rebanadas de jamón.

Maridaje
Vinos: Merlot, Shiraz, Pinot Noir
Cervezas: Indian Pale Ale, Hoppy Pilsener, Wheat Beers

BellaVitano Frambuesa: Un queso cremoso maduro macerado con cerveza artesanal de frambuesa. Las notas brillantes de frambuesas de color rojo rubí se combinan con sabores de avellana y van bien con cualquier tipo de comida.

Maridaje
Vinos: Riesling, Sherry
Cervezas: Porter

BellaVitano Balsamico: Un queso madurado a la perfección bendecido con unas gotas preciadas de vinagre balsámico de Módena. Perfecto para combinar con cervezas y vinos afrutados.

Maridaje
Vinos: Chardonay, Pinot Noir, Asti Spumanti, Sherry
Cervezas: Weizen, Weizenbock, Smoked Porters, Pale Ales

BellaVitano Espresso: Una delicia para el desayuno o para postres. Las ruedas de este queso están macerados con café espresso recién tostado, creando una combinación incomparable.

Maridaje
Vinos: Chardonay, Merlot, Pinot Noir, Sherry, Shiraz
Cervezas: Barley Wine, Fruit Beers, Porter, Stout, Trappist Style Beer

BellaVitano Chai: El este y oeste se juntan creando una exotica combinación con las especias de te chai y nuestro dulce queso BellaVitano.

Maridaje
Vinos: Asti Spumanti, Lambrusco, Moscato
Cervezas: Cidra, Belgas, Weisse

BellaVitano Jengibre: Este queso maduro con notas y sabores a frutos cítricos, jengibre y un toque de ajonjolí.

Maridaje
Vinos: Rojos ligeros, Chardonnay, Prosecco
Cervezas: Cerveza de trigo, Cidra y Pilseners

Asiago con Romero: Un ganador de la medalla de oro del concurso «World Championship Cheese», este extraordinario deleite lleva los laureles como el equilibrio perfecto de romero frotado a mano y el aceite de oliva italiano.

Maridaje
Vinos: Chardonay, Chianti, Sherry
Cervezas: Indian Pale Ale, American Pale Ale, Porter

Asiago con Albahaca: La albahaca es un símbolo de amor, su dulce romance con nuestra sabroso Asiago es un partido sin tiempo. Seis meses de maduración, macerado con albahaca y aceite de oliva extra virgen para darle un sabor único.

Maridaje
Vinos: Chardonay, Chianti
Cervezas: Indian Pale Ale, American Pale Ale, Porter

MontAmore: Este queso dulce, cremoso y con sabor a fruta tiene un aspecto deliciosamente atractivo. Su nombre proviene de las bellas montañas de Dolomite que delinean el paisaje de la ciudad, Valdastico en Italia.

Maridaje
Vinos: Chardonay, Pinot Noir, Lambrusco
Cervezas: American Pale Ale, Indian Pale Ale, Porter, Stout, Bock

Gorgonzola Dolcina:  Al igual que un traje italiano finamente adaptados nuestro amigo de pasta azul siempre es distintivo. Cremoso, suave, sedoso y fuerte de sabor son características particulares del Queso Gorgonzola.

Maridaje
Vinos: Merlot, Pinot Noir
Cervezas: Indian Pale Ale, Porter, Stout

COMPAÑIA          CATERING          MENU         WHISKY BAR