Sartori Cheese Company

Sartori Cheeses, una compañía que nos deslumbra con sus productos desde 1939. En dicho año, Paolo Sartori y Louis Rossini, decidieron embarcar en esta gran aventura, fundando S&R Cheese Corp en Plymouth, Wisconsin. A medida pasan los años, logran perfeccionan el arte del queso tradicional Italiano y obtienen mucho reconocimiento global convirtiéndolos en una de las compañías queseras más prestigiosas del momento.

Si pudiéramos describir Sartori Cheeses con una palabra, seria; familia. En estos momentos, es una empresa familiar de cuarta generación la cual ha heredado trucos, conocimiento, recetas y experiencia de cada antecesor. Tienen un historial sobresaliente de premios y momentos inolvidables tales como:

• Ser la primera compañía Estadounidense que exporta queso a Italia y a Japón (1970)
• Liderar la industria de queso parmesano rallado, natural y con mayor vida útil (1985)
• Jim Sartori se convierte en el ganador de emprendedor del año de Ernst & Young (2007)
• Ganar su centésimo premio por Sartori Reserve® cheese (2010)
• Ser los ganadores del campeonato de quesos estadounidense por su queso Black Pepper BellaVitano (2017)

En su logo podemos ver tres elementos esenciales que representan sus valores e historia. El buque de vapor hace referencia al bote que trajo a Paolo Sartori a Estados Unidos, en donde cumplió el muy deseado sueño americano. Las vacas representan la relación especial con las familias de granjeros las cuales han sido proveedores de leche por varias generaciones. Por último, está la imagen del estado de Wisconsin, ya que, como previamente mencionado, fue el lugar en donde empezó todo.