Cabot Clothbound Cheddar

Queso tipo cheddar elaborado con leche pasteurizada de vaca. Con un tiempo de maduración de 9-14 meses. Textura desmoronada y un aroma a nueces. Su sabor balanceado entre dulce y levemente cítrico. Ideal para acompañar con un buen vino Cabernet Sauvignon.

MARIDAJE

Vinos:

  • Sherry
  • Cidra
  • Cabernet Sauvignon

Cervezas:

  • Pale Ales
  • Indian Pale Ale

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